jueves, 22 de febrero de 2007

Qué grande que viene el Río... después de la lluvia claro está


Muchas cosas cambian tras una lluviecita como las de acá, como por ejemplo: la temperatura baja, las veredas se llenan de musgo, desaparecen los cuervos (que parecen ser muy friolentos) y el río Lee amenaza con desbordarse. La gente que vive a las orillas del río debe pasar susto cada vez que llueve, pero en realidad la cosa nunca pasa a mayores. Es sólo una curiosidad más para que los turistas tomen fotos. Aquí va una composición antes-después.

President's garden (osea el jardín del rector)

¿Por qué no funciona este reloj de sol? Mmmmh, ¿será por la falta de sol?
Este es uno de los muchos parques que hay en el interior de la Universidad de Cork, y tiene esculturas y curiosidades como ésta.

lunes, 19 de febrero de 2007

Lago de los cisnes

De paseo por el lago de Cork

sábado, 17 de febrero de 2007

Otro paseo por Cork... aprovenchando el buen clima!


El invierno en el hemisferio norte nos regaló un día totalmente despejado y luminoso. Mientras ayer llovía y granizaba en Santiago de Chile, acá en Cork el día invitaba a pasear por la ciudad. En esta foto, la Marce está en el Puente del Parlamento, construido en 1806 por los ingleses para celebrar la unión de los parlamentos inglés e irlandés... es el puente que cruzamos siempre que queremos ir al centro de la ciudad

La catedral de Shandon en la parte norte de la ciudad. Este sector es bien lindo, y tiene un aire a Valparaiso, ya que está en una parte alta de la ciudad. La gracia de esta catedral es que uno puede pagar para subir a su torre a tocar sus campanas... claro que eso se hace entre Marzo y Octubre!

Algunos otros descubrimientos culinarios acá en Irlanda


Esta foto corresponde a una cena auspiciada por Lennox Chips, papas fritas que en esta oportunidad estaban acompañadas de pescado frito (Cod, o lo que al parecer es Bacalao). Para los entendidos: "FISH AND CHIPS"

Las porciones de Fish and Chips eran demasiado grandes, de hecho la porcion de pescado era un pescado entero frito en un batido, y la porcion de papas en realidad era el doble de lo que aparece en la foto.... tenemos papas fritas para el resto de la semana.

Otro gran descubrimiento es el Coleslaw (se dice algo así como COLSLO). Es un condimento/ensalada, preparada con repollo, zanahoria y cebolla, todo cortado en juliana y mezclados con mayonesa. Y digo condimento/ensalada, ya que uno puede acompañar un trozo de carne con coleslaw, así como quien le pone la buena ensalada a la Chilena, o bien puede ser un aliño mas de un sandwich... ¡es un invento muy versatil y nutritivo!






miércoles, 14 de febrero de 2007

Feliz San Valentín


El romanticismo de la velada ya no puede ser más genuino... ¿existe mayor señal de amor que lavarle los matapasiones al marido?

Potato wedges



Estas son las potato wedges, otra forma de comer las papas que existe por acá. Son como cuñitas de papa nueva, pasadas por un aliño similar al merquén, y horneadas hasta que quedan doraditas. Son muy ricas...es que las papas irlandesas son de MUY buena calidad.